При каких болезнях помогает кето-диета и как трудно ей следовать? Вот главные правила для тех, кто решил перейти на кето, и списки товаров – разрешенных и ненужных.
Мой путь к низкоуглеводному питанию начался наиболее 10 годов назад по советы доктора, к которому я прогуливалась на иглоукалывание. В возрасте 18-19 лет у меня диагностировали два аутоиммунных заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности): псориатический артрит и псориаз. Я находила методы облегчить боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) и воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение), и доктор рекомендовал мне исключить сахар из рациона. Тогда я в первый раз задумалась о связи меж пищей и аутоиммунными расстройствами.
Я последовала его совету, села на низкоуглеводную диету, отказалась от сахара и через несколько недель ощутила облегчение. Я увидела, что напряжение в суставах уменьшилось, а кожа, до этого раздраженная и красноватая, стала светлее.
Это положило начало моему пути открытий: я выяснила больше о том, как мое тело реагирует на разные продукты, и в конце концов отыскала план питания, который посодействовал мне ощущать себя лучше.
Как работает кето-диета
Кето-диета — это супер-низкоуглеводная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), которая содержит в себе высочайший уровень здоровых жиров, умеренный уровень белка и весьма маленькое количество углеводов. Лучше, чтоб углеводы, которые вы едите, поступали в главном из овощей.
Для получения энергии ваше тело переключится со сжигания сахара и углеводов на сжигание жира/кетонов. Этот процесс именуется кетозом, и он приводит вас в среднее состояние для сжигания жира и похудения. Но утрата веса — не единственное преимущество кетоплана. Ясность разума, уменьшение воспалений (Воспаление (лат. inflammatio) — это комплексный, местный и общий патологический процесс, возникающий в ответ на повреждение клеточных структур организма или действие патогенного раздражителя и проявляющийся в реакция) и повышение энергии — вот только некие из остальных преимуществ.
Когда вы в первый раз приступаете к кето-диете, вы сможете найти: чтоб ощутить себя сытым, вы едите больше. Но стремительно, по мере того, как вы адаптируетесь к кето, вы также обнаружите, что нередко не голодны во время пищи. Принципиально научиться слушать свое тело, и если вы не голодны, есть не стоит.
Я повсевременно припоминаю для себя о этом. Будучи в кабинете, я нередко чувствую, что мне необходимо поесть в полдень, когда все идут на обед. Но в выходные деньки, без такового расписания, я нередко могу не есть до 2-ух либо 3-х часов денька. Разрешите собственному телу направлять вас, но постоянно смотрите за тем, чтоб пить много воды и потреблять довольно электролитов.
Достоинства кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) громадны, и у всякого человека есть своя причина для начала кетопутешествия. Оно быть может полезно при таковых состояниях, как ожирение, эпилепсия, неврологические (неврология – раздел медицины, занимающийся вопросами возникновения заболеваний центральной и периферической нервной системы) заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) и почти все другое. Сжигание жира заместо сжигания сахара также может прирастить длительность жизни. Что касается меня, я сосредоточилась на уменьшении воспалительных действий моего тела.
Что такое кетоз?
Резкое ограничение углеводов и сахара в рационе приводит ваше тело в состояние кетоза, когда организм спаливает жир (кетоны) заместо глюкозы (углеводов и сахара).
Когда в рационе весьма не достаточно углеводов, печень превращает жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Крайние поступают в мозг (центральный отдел нервной системы животных, обычно расположенный в головном отделе тела и представляющий собой компактное скопление нервных клеток и их отростков) и в качестве источника энергии подменяют глюкозу.
Этот завышенный уровень кетоновых тел в крови (внутренней средой организма человека и животных) известен как кетоз. Не исключено, что вы можете достигнуть состояния кетоза за первую недельку опосля начала кето-диеты. Это 1-ый шаг к адаптации, которая нередко занимает около месяца.
Что такое макросы для кето и почему они важны?
Макросы, либо макронутриенты, являются главными питательными элементами, которые составляют калорийность вашей еды: белки, углеводы, жиры и некие минералы. Центр по контролю и профилактике болезней США (Соединённые Штаты Америки – государство в Северной Америке) утверждает, что обычный южноамериканский рацион состоит приблизительно из 50% углеводов, 15% белков и 35% жиров. Структура обычной кетодиеты поближе к 5% углеводов, 20–25% белка и 70–75% жира.
Чтоб подобрать себе наилучшие макросы, вы сможете загуглить keto macro calculator. Макро-калькулятор попросит вас ввести информацию (рост, вес, уровень активности, цели и т.д.) и на базе этих данных предложит для вас кето-макросы. Макросы представляют собой верхний предел вашего безупречного употребления еды на любой денек. Они будут разбиты на калории, жиры, белки и углеводы.
Полезно ли есть настолько не мало жира?
Употребление 70–75% жира на кето-диете, возможно, кажется незначительно сумасшедшим, если вы привыкли к обычной низкоуглеводной диете с низким содержанием жиров.
По сути, когда я в первый раз начала воспользоваться кетопланом, я нашла, что просто отрешиться от углеводов, но еще сложнее раз в день достигать рекомендуемого количества жира. Самое основное держать в голове, что вы желаете есть качественные жиры. Не все жиры равны!
Качественные жиры, такие как сливочное масло, гхи, мясо травяного откорма, органические необезжиренные продукты из молока, авокадо, орешки макадамия и лосось — это примеры видов жиров, которые вы желаете потреблять.
Следует избегать низкокачественных жиров, таковых как растительное либо рапсовое масла. Вы заметите, что на кетоплане вы не будете голодовать так нередко, поэтому что качественные жиры посодействуют для вас наедаться и ощущать себя сытым.
Что такое интервальное голодание?
Интервальное голодание (ИГ) быть может принято как часть кетогенного вида жизни. Я обычно съедаю всю свою еду на денек в течение восьмичасового “обеденного окна”, либо “окна питания”, которое у меня, обычно, меж полуднем и восемью часами вечера. Остается 16 часов в денек, когда я интервально голодаю, но добрую часть сих пор я сплю, что делает ИГ достаточно легким в достижении.
Как проходит адаптация к кето-диете
Переключение вашего тела со сжигания глюкозы на сжигание жира — это большая перемена. А с переменами наступает период приспособления. Когда вы в первый раз начинаете кетогенную диету, принципиально смотреть за своими электролитами, сосредоточиться на питательной еде, насыщенной полезными субстанциями, и много отдыхать в течение этого периода исцеления вашего тела.
Сначала пути ваш организм пройдет через период детоксикации, так как из вашей системы вымываются углеводы и сахар. Если вы, как и большая часть людей, едите углеводы всю свою жизнь, ваше тело обязано пройти перестройку. Вы сможете испытывать побочные эффекты, такие как головокружение (Головокружение — ощущение неуверенности в определении своего положения в пространстве), мышечные судороги (Спазм, судорога, корча — непроизвольное сокращение мышцы), мигрени, тошнота (тягостное ощущение в подложечной области и глотке) и вялость. Крепитесь. Этот период детоксикации только временный. Ключ к минимизации побочных эффектов заключается в контроле электролитов последующим образом:
Пейте много воды с электролитами. На исходных шагах диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) вы будете терять много воды. Углеводы в вашем теле, обычно, задерживают воду. Когда вы перестанете их потреблять, ваше тело начнет отдавать эту воду, потому ее необходимо восполнять.
Больше соли. В обычной американской диете люди обычно едят продукты с огромным содержанием соли, к примеру, хлеб. На кето все по другому, потому не страшитесь солить еду (используя высококачественную соль), и если вы чувствуете, что для вас все еще необходимо больше соли, выпейте незначительно мясного либо овощного бульона. Я рекомендую розовую гималайскую соль, поэтому что в ней содержится больше минералов, таковых как калий, магний, медь и железо, чем в классической поваренной соли.
Ешьте продукты, богатые калием, но с низким содержанием сахара, такие как авокадо и шпинат.
Ешьте продукты, богатые магнием, такие как орешки, шпинат, артишоки и рыба.
Побольше отдыхайте, поэтому что ваше тело исцеляется.
Перечень разрешенных товаров на кето-диете
Пища, богатая жиром/низкоуглеводная (основанная на незапятнанных углеводах)
Мясо и морепродукты
Продукты из молока и яичка
Орешки и зерновые
Фрукты, овощи, грибы и зелень
Перечень нелегальных товаров на кето-диете
Источник: www.7ya.ru
